筛花生
筛花生是枝江百里洲独有的一种生产习俗，由来已久。
百里洲是长江中第二大江心岛，土质均为淤积的河沙土，肥而疏松，最适于花生种植，且产量高、质地优，是该洲有名的土特产品。
百里洲的花生成熟后大多落在沙土里，收获时，必须将花生地里的沙土筛一遍，才能将其颗粒归仓，因而筛花生也就成为洲民收获花生的一种劳作方式。
筛花生的筛子均为竹编，分大筛和小筛，大筛口径2米左右，呈天角形，形似竹箕，周边装上许多古铜币，两两根长竹篙固定，一头交叉，口沿朝上；小筛为0.5米左右的园形筛。大小筛的筛孔以不漏花生果为宜。
洲民一般在中秋节前后开始收花生，阵容庞大，场面热门非凡，男女老少，全体出动，扛着大筛，背着小筛，挑着箩筐，拿着钉耙、铁锹，浩浩荡荡开进花生地，劳作分工大致为：男人挖，女人筛，老幼摘，其中最热闹的是筛花生，每四人一组：一人使大筛，两人使小筛，一人使铁锹，使铁锹的负责将藏有花生沙土往大筛里撮，大筛主要是筛沙土。筛时，大筛的一头落在地上，口沿朝上，掌着筛把左右摇荡，筛周边的古铜币随着运输和相互撞击，发出有节奉的叮当声，如同伴奉的击乐，大筛将筛好的花生向左抛一下，向右抛一下，正好将花生抛在两边的小筛中，小筛将花生中的空壳和杂物筛出，最后抛进箩筐，筛花生的全过程就基本结束。
筛花生最来劲的就是组与组之间的抢标，也就是看谁筛得快，筛得多，为了加油鼓劲，往往边筛边喊歌子，其调式是固定的，名曰“花生调”。由一名嗓门好的（一般是掌大筛的）领唱，众人合唱，歌词很随意，或唱古、或唱今、或唱事、或言情，有时即兴而作，但调式不能随意，否则就同筛花生的动作难于协调。
由于洲民筛花生的劳作习俗有趣，1995年，枝江歌舞团的文艺工作者专程到此采风，将其编成舞蹈《筛花生》，参加宜昌市专业文艺团体汇演，其音乐、编舞、表演均获大奖，并相继在中央、省、市电视台播放，爱到观众一致好评。为此，百里洲筛花生的生产习俗随着舞台艺术的传播而闻名全国。
打栽秧鼓
枝江水稻区流传着打栽秧鼓的习俗，这种习俗就是在栽秧的日子里，请一班民间艺人，在田边敲锣打鼓，喊秧歌，田间越热闹，就预示着是丰收的好兆头，越冷清，所栽的秧就难于成活，成活后也喜欢结“哑巴谷”（即空壳），农民为了期盼丰收，栽秧时整酒席，请艺人，热闹得像过节一样。
栽秧鼓的表演者主要是歌手和鼓手，歌手要有一副好嗓子，唱几天几夜不哑。曲调主要是秧歌调，歌词灵活多变，鼓手技艺要求很高，能双手耍三根木棒，边耍边击鼓敲锣，有的还可以喊秧歌。其表演形式多样，有一个领众人合，有二人对唱，有的还围着田埂边走边唱。
由于栽秧鼓的表演，栽秧的人们随着锣鼓点子一边栽，一边听秧歌，有时还跟着合唱，使本来很累的农活变得轻松多了，整个秧田仿佛成了民间文艺表演的大舞台。
泥仓子
流行于枝江产稻区，栽秧的人们将吉祥的泥巴抹在身上，名为“泥仓子”，在建国前，多为泥“老板的仓子”，即在“东道”请人栽秧快要完工时，人们将泥巴抹在“东道”身上，以此向“东道”祝贺，所裁的秧苗生长一帆风顺，直到收获满仓，五谷丰登。后来“泥仓子”演变为栽秧时人们不分男女老少，相互间掷泥巴，嬉闹，直至成为“泥人”，皆大欢喜。这种习俗表现了人们劳作时的欢欣和对丰收的祈望。
板桶收谷
板桶收谷是枝江水稻在稻谷脱粒的一种生产习俗。流传很久。
板桶，顾名思义，是用木板做成的，大约长7尺，宽5尺，高2尺，扁圆形，因而也叫扁桶。
收割稻谷时，人们把板桶抬到田头，用篾席将桶的三方围住，以防谷子溅出，又在桶内放一把竹齿耙子，把已割好的稻谷拿起来，朝桶内的竹齿耙子上使劲板，谷粒便纷纷落入桶内，由于板桶比较轻便，可以随着稻谷收割区域灵活移动，这就减少挑草头和打场这两个环节，便于边割边收，随着生产力的发展，机械脱粒就取代了板桶收谷，但这种生产习俗并没有绝迹。
打链枷
打链枷又称“打场”，是枝江境内非常羔及的一种生产习俗，是对粮食物作进行脱粒的一种生产方式。
链枷是竹制品，分为“把子”和“条子”两部分，“把子”是2米多长的竹稿制成，“条子”是用牛皮筋穿上四根不到1米长的楠竹片而成，把“条子”捆扎在“把子”上，“条子”要能自由转动。
一人操作，一把链枷打场时，分稻场的大小来定打链枷的人数。道场小，人就少，道场大，需要的人就多。打链枷时，要排队成行，对面对打。打时，把链枷“条子”高高扬起，用力拍下，此起彼落，边走边打。为了统一动作和步子，打链枷时必须喊号子，也叫“链枷号子”，节奏感特强。一般由一人领唱，众人合唱，曲调多为2/4节奏，唱词灵活多样，有什么唱什么，打链枷的动作和步子一定要按节奏来，链枷“条子”落地的声音一定要落在拍上，否则就使不上劲，尤其是有些节奏感差的人，打链枷时总难合群。
打链枷的场面非常壮观，高亢的号子声，雷鸣般的链枷声，石滚碾压的“呕哑”声，会集成一曲欢庆丰收的交响曲。然而，随着农业机械化的普及，打链枷的生产习俗已不普遍了。
扬掀
扬掀是枝江农村用于收获粮食品店的一种生产习俗，主要是清除粮食中的灰及杂物，使粮食干干净净入仓。
扬掀的主要生产工具是木制掀板。人们将收割的稻谷后或者是麦子，先铺在道场上用链枷打场，使谷粒或者是麦粒脱离草杆，然后把脱粒后的粮食堆起来，一掀一掀的扬，使粮食中的杂物随风飘走，这就叫扬掀。
扬掀分为“扬有风”和“扬无风”两种。“扬有风”是等起风时扬掀。迎着风向，将谷物一掀一掀地向空中抛，谷物就是“一字”形落在扬掀人身边，而杂物动随风标到较远的地方：“扬无风”是指在没有风的情况下扬掀，这就要很有技巧，抛也去的谷物要是“月亮弯”型，才能使谷物与杂物自然分开。总之，扬掀是农活中的技术活，不是一般人都能操作的。
由于扬谷机的诞生，扬掀这种生产习俗已不见了。
车水与水车
车水是乡间提水灌溉的一种生产方式，车水的工具叫水车。
水车木料制成的生产工具，由车筒子、车叶子、车梁、凳梁、躺杠几部分组成。车水时，车筒子一端放在水中，筒中车叶子与车梁的齿轮吻合，车梁放在凳架上，登架再用躺杠稳定，人站在车梁踏拐上，上身或躺或手扶在躺杠上，用脚蹬车拐，带动车梁，车梁再带动车叶，车叶将水提起来，接操作的人数目分为两人梁、三人梁、四人梁等不同型号的水车。
车水按水的扬程为分平水和陡水，平水要的力小；陡水要的力大，车水是一种比较吃力的农活，一般需要两班人轮换，俗话为“歇人不歇家业”。
两班人轮换车水换班时间计算一般分为两种：
一是“车钱水”。即在车梁的一端装上一个“线耙子”，“线耙子”上有两个轳辘，一个缠有索线，一个是空的，随着水车的转动，把缠有线的轳辘上的线，转到另一个轳辘上就换班。这种“车线水”的办法比较有实效，车转的快，出的水就多，时间要的就少；如果车速慢，水量出的少，时间就用得长。
二是车“盆儿水”。即在车叶子出水的前方放一个盆子，让车叶打起来的水流进盆里，盆子满了就换班。如果车速快，车叶带起的水会冲出盆外；如果车速慢，车叶带起的水又流不进盆子，因此，只有保持均匀的速度，才能把水车进盆子。这种“盆儿水”，换班制功效最高，农民最喜采用。
除此，还有配车水锣鼓来提高车水功效的。两班人，一班车水，一班敲锣打鼓。轮换操作，锣鼓点子节奏感强，有快有慢，踏车人必须随着锣鼓点子踏。否则，就使不上劲，甚至会两脚腾空，吊在躺杠上。这种方法既可以提高工效，又可以消除疲劳。
随着农业现代化建设，机械抽水机和电动抽水机已取代了木制水车，车水也就成为过去的故事了。
烧火土
水耕火薅是枝江农民几千年的劳动传统，其中烧火土是农民积肥的一种生产习俗。
烧火土的方法是：板田发子、塘泥、淤泥等挑到火土场子上，或就地取一层生土晒干，再将柴草晒干。烧的时候，先将干土堆成堆或长或方或圆，厚度1尺左右，名叫“火土底子”。用锄头将“底子”上挖成糟使其通风，长方形底子一般挖成“人”字槽，接着将通风槽中填满谷壳，麦芒壳和干牛粪，再铺柴草，铺柴草时需用一层硬一些的柴草铺中间，让其透气，上面铺一层稻麦草，其后盖上土。两点头烧。周围的明火烧完后，就转为内部燃烧，此时，要在冒烟的地方加土密封让烟尽量不出来，等燃烧差不多的时候，用锄头从边缘挖出通风沟，这叫“出风”，才能使烧过的火土不带红色，又没有生土，土色呈黑色或黑灰色为最好。
火土的用途：一般用来垫猪栏，牛栏等，不仅可为猪牛防潮，更重要的是它们的屎尿浸入火土中，使火土的肥性更好，也可以给火土灌人粪尿，再渗水，把火土睛堆使其发酵后，用作底肥。
冬天，用火土肥果木树，可以防冻：夏季火土灌粪后抛到田里具有凉性，可以防暑。火土吸水性强，粪被吸进火土里放到田里不易流失。因而，这种积肥方式至今仍受农民的喜爱。
“孔明车”（牛车）
“孔明车”俗称年车，是60年代以前百里洲人民用以生产生活的主要运输工具，相传为三国时代诸葛孔明所创，因此称之为“孔明车”，“孔明车”车体为木制结构，分车床（架）、车轴、车轮、车梁、车头五大组成部分。车床为长方形，用以载货；可装1吨多；车轴边接两只木制车轮，每只车轮直径在3尺以上；车梁是边接车床与车头的一根长约丈余的圆拱木；车头为圆柱体，长2尺，直径约6寸；车头上斜安一根“忙爪”，也就是供车把式掌握行车方向的“舵把”。“孔明车”行车一般由一头或两头水牛拉车，车把式在车头一手握“忙爪”控制方向，一手牵缰绳指挥水牛。行走起来，两只大车轮与车轴的结合部相互摩擦，有节奏地发出哎哎哑哑的声音。宋朝诗人陆游在《泊沧滩》诗中赞其声曰：“须臾人散寂无讹，惟闻百丈转两车，哎哎哑哑车转急，舟人已在沙丘立”。
随着农业机械化、现代化的发展，百里洲的“孔明车”逐渐被钢丝车、拖拉机、汔车所取代，现今已近绝迹。但是，在人类文明的历史长河中，“孔明车”毕竟创造过、奉献过、辉煌过！它是我国交通运输业的奠基石。
打石硪
石硪是一种原始的碾压生产工具，在枝江流传普遍。主要用于农田水利设施工程及房基建设中的基础夯实。
石硪有板硪和磙硪两种，板硪是用四方石板做成的，四角凿有孔，都系上绳子，这八根绳子叫硪辫，滚硪是用石滚制成的，把石滚立起来，小头朝上，用四根木棒夹住，用铁丝捆紧，这四根木棒又称为硪杆。
打石硪是力气活，无论板硪还是石滚硪，都要四人或者八人操作。使用时，每人抓住一根硪辫或者硪杆，一齐使劲，高高抬起，重重落下，为了使动作一致，打石硪时一定要喊号子，号子由一个领，众人合，号子的种类很多，如四硪号子、六路号子、八硪号子等等，其节奏或快或慢，可随着打硪人的体力情况而灵活变化。
石硪这种生产工具虽然原始，但枝江境内的一座座防洪大堤，各种类型的水库堤坝，都是劳动人民用石硪一硪一硪地夯出来的。石器工具。但农村打田埂、填房基还是使用石硪。
抠鳝鱼
鳝鱼属鱼类，生长在水田、水沟、堰塘、湖泊等淡水里，鱼身多为黄色，所以又称黄鳝。形状头粗尾细，呈长形，亦叫长鱼。鳝鱼有拱洞的生活习惯，多为白天栖息在洞里，夜间出来寻猎蚯蚓、小虾等食物。人们用手指把鳝鱼从洞里抠出来，名曰：“抠鳝鱼。”在旧社会有句俗话：“鳝鱼是条龙，越抠越穷。”只有贫苦农民为了谋生，才从事抠鳝鱼这门“叫花子艺”，也只有穷人才吃它。
随着时间的推移，吃鳝鱼抠鳝鱼的人越来越多，据调查统计，在枝江的鳝鱼大镇—问安，现在是家家户户，男女老少都喜爱抠鳝鱼，并由单一的抠，发展到用钩钓，用毫子放等多种捕捞方法，还涌现出一批鳝鱼养殖专业户，全镇鳝鱼年产量达400多吨，运销全国各地。现在鳝鱼不仅是宴席上的美味佳肴，而且抠鳝鱼成为当地农民发财致富的好门道。
呜咕哇子
“咕哇子”（即秧鸡），冬去春来，每年栽秧季节，“咕哇子”就不分早晚“咕哇，咕哇”地叫，因它肉质鲜嫩，已成为人们餐席桌上的山珍野味。
开始人们用铳打，成效不高，后来人们发现“咕哇子”喜听“呜”的声音，并且可以听呆，于是人们利用其弱点，就发明了“呜咕哇子”的方法。
人们在田头堰边，搭一个草棚，到了晚上，人坐在棚内，左手母指食指捏紧右手四指，用嘴巴对准两个大母指的指关节吹气，通过左手中指和小指的调节，便可吹出“咕哇，咕哇”的声音。一般吹者模仿雄“咕哇子”的叫声，向雌“咕哇子”调情，就会引来成群的紫咕哇子飞到草棚周围，这时吹者迅速捕捉，少则抓几只，多则可抓几十只。
后来人们用嘴吹觉得累，又用竹筒做成“咕哇子”笛，这样吹既省力又逼真，使得不少“咕哇子”上当受骗。
搭吓子
搭吓子是枝江民间捞鱼摸吓中的一种。搭吓子的工具主要是“虾耙”。
“吓耙”是将线索子纺织成的“虾耙兜”（即网子）安装在用细树枝移成的半圆圈上，将直径部位与另一个没有网兜的关圆圈两端扎紧，再将两个圆圈的顶端用绳绑在一根长竹篙上。这就是虾耙。
农村一般是早上或者雨天，两人一班，到沟里、堰里、潭里去搭虾子。搭的人先将虾耙朝水中间一丢，用力将虾耙沉到水底，再使劲多水底下拖到坡上，用水瓢在网中一舀，将鱼虾装进篮子或鱼篓，另一个人主要是打伴或提全篓。搭虾下只能捞些小鱼和各种虾子。
